Dieses Rezept habe ich von meinem Freund Dietmar – ein begeisterter Hobbykoch.
Sauerkrautsuppe für 6 Personen
Zutaten:
1 Liter Brühe
1 gr. Dose Sauerkraut
2 Möhren
2 Paprikaschoten
2 kl. Flaschen Zigeunersoße
1 kl. Flasche Paprikasoße
5 eingelegte Gurken
1 kg Hackfleisch
Vorbereitung:
Möhren und Paprika säubern und in kleine Würfel schneiden
Gurken in kleine Scheiben schneiden
Zubereitung:
Das Hackfleisch in Öl anbraten, bis es Farbe angenommen hat.
Alle Zutaten, bis auf die Soßen, hinzugeben
Die Suppe cirka 35 Minuten kochen lassen und zum Schluss die Soßen hinzugeben und gut unterrühren.
Zu der Suppe passt Stangenbrot und kühles Bier.
Guten Appetit!
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