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	<title>Rezepte Art - Kochrezepte aus aller Welt &#187; Pikant</title>
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		<title>LOR &#8211; weißer Weichkäse</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Jan 2009 11:44:44 +0000</pubDate>
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Gestern habe ich Lor, ein türkischer quarkähnlicher weißer Weichkäse, geniessen dürfen. Der Geschmack hat mich überzeugt.
Infos zum Produkt
Hier ein Rezept für eine Weichkäsecreme
500 g Lor Weichkäse
1 Becher Vollmilchjoghurt
1/8 l Olivenöl
2 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Cayennepfeffer
1 Esslöffel getrocknete Pfefferminze
2 Peperoni, mild &#8211; in Scheiben schneiden
Den Lor-Weichkäse in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und Joghurt zu eine [...]]]></description>
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		<title>Kartoffelpüree mit Knoblauchcreme</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Jan 2009 13:18:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klaus</dc:creator>
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Ein Püree aus Kartoffeln zubereiten und mit Pfeffer, Salz, Muskat und etwas Schlagsahne würzen.
Knoblauchcreme:
10 Knoblauchzehen
2 Eßl. Butter
2 Eßl. Schlagsahne
Salz und Pfeffer
Den Knoblauch in Butter dünsten, dann die restlichen Zutaten hinzugeben und weitere 10 Minuten dünsten, bis der Knoblauch cremig ist.


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		<title>Eingelegte Knoblauchzehen</title>
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		<pubDate>Wed, 17 Dec 2008 13:38:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klaus</dc:creator>
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		<category><![CDATA[eingelegter knoblauch]]></category>
		<category><![CDATA[knoblauch]]></category>

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Für einsame Nächte.
Zutaten:
5 Knoblauchknollen auseinandernehmen &#8211; die Zehen von der Haut befreien
1/8 L. Weißwein
50ml Essigessenz
50gr Zucker
2 Chilischoten
Thymian, Rosmarin, Pfefferkörner - je 1 Tl
8 Nelken
4 Lorbeerblätter
1 Teelöffel Salz
Alle Zutaten in einem geschlossenen Topf 5 Minuten kochen lassen und den Topf dann über Nacht stehen lassen.
4 Eßlöffel Öl dazugeben und alles in ein Glas abfüllen und mit einem Deckel [...]]]></description>
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		<title>Zucchini in Schmelzkäse-Sahnesauce</title>
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		<pubDate>Tue, 16 Dec 2008 10:00:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klaus</dc:creator>
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		<category><![CDATA[hackfleisch]]></category>
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		<category><![CDATA[zucchini]]></category>

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Zutaten:
500gr Hackfleisch
2 Zucchini
400ml süsse Sahne
200gr Leerdamer Schmelzkäse
Öl, 2 Tassen Reis, 2 TL Gemüsebrühe.
Zubereitung:
Das Hackfleisch in etwas Öl anbraten. Die in Scheiben geschnittenen Zucchini hinzugeben und einige Minuten mitbraten. Die Sahne erhitzen und den Schmelzkäse darin auflösen. Geben Sie dann nach und nach die Hackfleisch-Zucchini Mischung darunter und kochen alles kurz auf.
Den Reis in der Gemüsebrühe kochen und [...]]]></description>
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		<title>Sigrids Special</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Oct 2008 10:44:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klaus</dc:creator>
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		<category><![CDATA[peru]]></category>
		<category><![CDATA[suppenhuhn]]></category>

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Suppenhuhn wie üblich mit Suppengemüse kochen
Dazu Reis servieren
Soße:
Cremigen Schafskäse mit Milch und dem Weißen von Weißbrot zu einer sämigen Sauce verrühren
Cashew Kerne, Pistazienkerne, gehackte Chilischoten sehr maßvoll sowie Rosinen darunter mischen.
Mit Salz und  Pfeffer abschmecken
Dazu passt ein Weißwein


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		<title>Käse Schinken Torte</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Oct 2008 09:06:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Pikant]]></category>
		<category><![CDATA[käse]]></category>
		<category><![CDATA[schinken]]></category>
		<category><![CDATA[torte]]></category>

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Zutaten:
1/8 L kaltes Wasser
2 Eßl. Öl
1 Pack. Böhmische Knödel
250gr. Gouda
250gr. gek. Schinken
3 Eier, Salz, Pfeffer
Majoran
200gr Süsse Sahne
200gr Saure Sahne
Zubereitung:
Die Böhmischen Knödel mit dem Wasser und dem Öl zu einem Teig kneten und in einer gefetteten Springform 10 Minuten vorbacken ( 180 Grad)
Den Käse grob raffeln, den Schinken in kleine Würfel schneiden und beides auf den Teig geben.
Die [...]]]></description>
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