Rezepte Art – Kochrezepte aus aller Welt

Sieht lecker aus und schmeckt auch so!

Schritt 1:

250gr Butter
100gr Zucker
4 Eier
250gr Mehl

1/2 Pck. Backpulver

Aus diesen Zutaten einen Rührteig herstellen und 15 Minuten auf dem Blech bei 180 Grad ausbacken.

Schritt 2:

3/4 Ltr. Milch
150gr Zucker
2 Pck. Vanillepuding

Daraus einen Pudding kochen und erkalten lassen.

Schritt 3:

Unter den kalten Pudding  200gr saure Sahne rühren und die Masse auf den vorgebackenen Teig verteilen.
1 gr. Dose Aprikosen auf den Pudding verteilen und nochmal 15 Minuten backen.

Von dem Saft der Aprikosen mit 2 Pck. Tortenguß einen Guß kochen und über den gebackenen Kuchen verteilen.

Ein Renner in unserer Familie!

Zutaten:

125gr Butter
2 Eier
50gr Zucker
200gr Mehl
1 TL Backpulver
150gr Marzipanrohmasse
3 Tropfen Bittermandelöl
1 Prise Salz
1 Obstkuchen Oblate (26cm Durchmesser)
1 kg Rhabarber
2 Eiweiß
75gr Zucker

Zubereitung:

Butter und Zucker in eine Schüssel geben schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben. Dann das Mehl, Backpulver, den kleingebröselten Marzipan, das Mandelöl und eine Prise Salz hinzugeben.

Springform fetten und mit Backpapier auslegen , dabei einen Rand von cirka 3 cm hochziehen. Den Teig einfüllen und mit der Oblate abdecken. Die gesäuberten Rhabarberstücke auf die Oblate legen und den Kuchen bei 200 Grad cirka 1 Stunden backen.

Das Eiweiß steif schlagen und dabei den Zucker nach und nach dazugeben. Diese Masse nach der Backzeit auf den Kuchen geben und den Kuchen weitere 15 Minuten backen.

Wird hier gerne gegessen – hmm.

Zutaten:

1 kg Rhabarber
250gr Butter
250gr Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
300gr Mehl
100gr Speisestärke
1 Päckchen Backpulver
1 unbehandelte Zitrone
100gr gemahlene Mandeln
75gr Puderzucker

Zubereitung:

Den Rhabarber säubern und in kleine Stücke schneiden.  Butter, Zucker und den Vanillezucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren, dann nach und nach die Eier unterrühren.

Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen, durchsieben und zu der Masse geben. Die gemahlenen Mandeln und die abgeriebene Zitronenschale hinzufügen und alles gut unterrühren. Zuletzt die Rhabarberstücke unterheben und den Teig auf ein gefettetes Backblech mit hohem Rand verteilen.

Bei 200 Grad cirka 40-50 Minuten backen.

Den Puderzucker mit ein wenig Zitronensaft verrühren und den abgekühlten Kuchen damit bestreichen.