Author: klaus | Posted: 04-11-2008
Eine gelungene Kombination.
Zutaten:
125 g Nüsse
125 g Zucker
50 g Mehl
125 g Butter
3 Eier
1 Tafel bittere Schokolade
etwas Kakaopulver
2 Teel. Backpulver
Die Zutaten zu einem Teig verrühren, in einen Backring füllen und fertig backen.
1 Dose Birnen (abtropfen)
Den Saft mit Tortenguss andicken
1 Becher Sahne
1 Becher Schmand
½ Becher Frischkäse
Die Zutaten aufschlagen und auf die Birnen geben, mit Schokoladenraspeln dekorieren.
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Author: klaus | Posted: 04-11-2008
Zutaten:
3 Eier
125 g Zucker
100 g Nüsse
100 g Schokolade
3 EL Mehl
1 Messerspitze Backpulver
Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig rühren, Nüsse und aufgelöste Schokolade dazugeben, zum Schluss Mehl und Backpulver unterrühren.
Backzeit: cirka 30 Min. bei 175 Grad
Nach dem Backen Eierlikör darüber geben und mit Sahne verzieren.
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Author: klaus | Posted: 22-10-2008
Wie vom Konditor – lecker!
4 Becher Sahne
10 kleine Baiser, zerkleinert
1 Pck. Krokant
1 Tafel Schokolade (Bitter), geraspelt
2 Pck. Mandel(n), gehackt
1 Tortenboden (Biskuit)
evtl. Sahnesteif
Zubereitung:
Mandeln mit etwas Butter rösten, abkühlen lassen. Mit Krokant, Schokolade und den Baisers mischen. Sahne (ggf. mit Sahnesteif) schlagen, unter die Mischung heben. Tortenring auf einen Tortenboden setzen, Mischung einfüllen und 2-3 Stunden einfrieren.
Wer sie länger frieren lässt, muss sich beim Verspeisen etwas länger gedulden.
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Author: klaus | Posted: 10-10-2008
Ein Rezept von meinen Freunden - Bea & Didi Beck aus Emmerich
Schritt 1:
200gr Zucker
4 Eier
1 Pck. Vanillezucker
Diese Zutaten cirka 8 Minuten zu einer schaumigen Masse verrühren
Schritt 2:
100gr Mehl
1 Tüte Vanillepulver zum Kochen
Zutaten unter die Masse rühren und 1 Teelöffel Backpulver hinzugeben. 100gr Mandeln mit 1 Esslöffel Zucker vermischen und auf die Masse streuen
30 Minuten bei 200 Grad backen – dann Butterflocken darübergeben und nochmal 10 Minuten backen.
Füllung:1 Pck. Galetta Vanillepudding ohne Kochen
2 Becher Sahne
1/2 Becher Wasser
Zutaten zu einer Creme aufschlagen. Den Kuchen durchschneiden, Deckel zu Seite legen. Den Boden mit der Creme füllen. Den Deckel in 8 Stücke schneiden und auf die Creme auflegen. Dann den Kuchen in Stücke schneiden.
Zum Verfeinern kann man auch Pfirsichstücke (Dose) kleinschneiden und auf die Creme legen.
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Author: klaus | Posted: 10-10-2008
Mal wieder was aus “Mutters Rezeptekiste”.
Zutaten:
250gr Margarine
200gr Zucker
1kg Quark (3x einfach und 1x Sahne)
1/2 Zitrone
6 Eier
2 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Vanillepudding zum Kochen
1/2 Pck. Backpulver
Zubereitung:
Margarine und Zucker schaumig rühren, die Eier nach und nach zugeben
Die restlichen Zutaten vermischen und vorsichtig unter die Masse heben.
Cirak 1 Stunde bei 175 Grad backen.
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