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	<title>Rezepte Art - Kochrezepte aus aller Welt &#187; Fleischgerichte</title>
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		<title>Honig-Huhn</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Jul 2011 12:34:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[honig huhn]]></category>
		<category><![CDATA[huhn chilli]]></category>

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		<description><![CDATA[

Ein tolles Rezept  &#8211; schnell zubereitet und sehr schmackhaft!
Zutaten:
500 gr Hühnerbrust ohne Haut
180gr Stärkemehl
1/2 TL Backpulver
2 Eiweiß
kaltes Wasser
200ml klarer Honig
2 TL süsse Chillisauce
Frühlingszwiebel zum Garnieren
500ml ÖL
So gehts:
Die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden
Aus dem Stärkemehl, Backpulver, geschlagenem Eiweiß und kaltem Wasser einen cremigen Teig rühren.
Die Hühnerstücke in Stärkemehl wälzen, in den Teig tauchen und dann im [...]]]></description>
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		<title>Schweinefilet mit grüner Pfeffercreme</title>
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		<pubDate>Thu, 07 Oct 2010 11:06:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[pfeffersosse]]></category>
		<category><![CDATA[schweinefleisch]]></category>
		<category><![CDATA[schweinfilet]]></category>

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		<description><![CDATA[

Für Liebhaber von deftigen Fleischgerichten ist das Schweinefilet mit grüner Pfeffercreme genau das Richtige.
Zutaten:
1 Schweinfilet &#8211; cirka 600gr.
Mehl
Bratfett (Biskin)
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 Eßlöffel grüne Pfefferkörner
1/4 l.  süsse Sahne
1/8 l saure Sahne
2 cl Whisky
Zubereitung: 
Das Fleisch abwaschen, trocktupfen, salzen und pfeffern und in Mehl wenden. Im heissen Bratfett rundherum fertig braten, aus der Pfanne nehmen [...]]]></description>
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		<title>Gefüllte Paprikaschoten</title>
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		<pubDate>Thu, 30 Sep 2010 11:56:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[paprika]]></category>
		<category><![CDATA[paprikaschote]]></category>

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		<description><![CDATA[

Sie schmecken und sind einfach herzustellen. Gefüllte Paprikaschoten.
Zutaten:
5  große Paprikaschoten
1 kg Mett
1-2 Eier, je nach Grösse
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Paprikaschoten gut abwaschen, den Deckel abschneiden und die Kerne und Zwischenwände entfernen.
Eine Füllung aus Mett, Zwiebeln, Eier herstellen, gut würzen und die Füllung in die Paprikas hineingeben, dann den Deckel wieder aufsetzten.
Die Schoten in Butter oder Margarine [...]]]></description>
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		<title>Sahne Schnitzel</title>
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		<pubDate>Sat, 06 Dec 2008 10:15:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[fleischgericht]]></category>
		<category><![CDATA[sahne]]></category>
		<category><![CDATA[schnitzel]]></category>

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		<description><![CDATA[

Dünne Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und kurz anbraten. Dann auf ein Backblech oder in eine Auflaufform legen.
3-4 grosse Zwiebeln kleinschneiden, in Butter andünsten und auf die Schnitzel geben. Rohen, geräucherten Schinken in Würfel schneiden und ebenfalls auf die Schnitzel verteilen. Dann süsse Sahne hinzugeben, bis die Schnitzel bedeckt sind. Das Fleisch mit [...]]]></description>
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		<title>Orientalisches Schweine &#8211; Putenfleisch</title>
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		<pubDate>Sat, 06 Dec 2008 10:07:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[curry]]></category>
		<category><![CDATA[putenfleisch]]></category>
		<category><![CDATA[sahne]]></category>
		<category><![CDATA[schweinefleisch]]></category>

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		<description><![CDATA[

Zutaten:
700gr Schweine- oder Putenschnitzel
3 Esslöffel Öl
Salz, Pfeffer und Paprika
2 Teel. Curry
1/4 L Sahne
1/4 L Fleischbrühe (Würfel)
2 Äpfel
150gr Champignons
1 dicke Scheibe gekochten Schinken
10 Perlzwiebel (Glas)
4 Esslöffel Senfgurken
2 Esslöffel Mandelstifte
Zubereitung:
Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und drei Minuten anbraten, dann salzen und pfeffern. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen. 1-2 Esslöffel Mehl und 2 Teel. Curry in das [...]]]></description>
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		<title>Filet in Kräuter-Käse-Soße</title>
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		<pubDate>Tue, 04 Nov 2008 08:40:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[filet]]></category>
		<category><![CDATA[fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[medaillons]]></category>

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		<description><![CDATA[

Da bleibt nichts übrig!
1 kg Schweinefilet oder Lummerbraten
250 g Creme fraiche Kräuter
2 Becher Sahne
200 g Milkana Kräuterschmelzkäse
1 Päckchen Iglo 8-Kräuter
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Biskin zum Braten
Zubereitung:
Filet in Medaillons schneiden und 2 Min. von jeder Seite braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben. Zwiebeln im gleichen Fett anbraten, alle Zutaten dazugeben und abschmecken. [...]]]></description>
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		<title>Pikanter Filet-Topf</title>
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		<pubDate>Sat, 25 Oct 2008 13:31:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Auflauf]]></category>
		<category><![CDATA[fleisch]]></category>

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		<description><![CDATA[

Ein Kilogramm Schweinefilet in ein bis zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden und auf beiden Seiten zwei Minuten scharf anbraten. Das Filet mit Pfeffer und Salz würzen und in eine gebutterte Auflaufform schichten. 
Für den Guss: Zwei Becher süße Sahne mit drei Teelöffeln Tomatenmark, drei Esslöffeln Tomatenketchup, drei gestrichenen Teelöffeln Curry, Pfeffer und Salz verquirlen.
Dreiviertel der Soße [...]]]></description>
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		<title>Schnitzelauflauf für 6 Personen</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Oct 2008 12:55:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Auflauf]]></category>
		<category><![CDATA[schnitzel]]></category>
		<category><![CDATA[zwiebeln]]></category>

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		<description><![CDATA[

Lässt sich prima vorbereiten &#8211; ideal für Familienfeiern.
1,5 Schnitzel pro Person
Schnitzel in  3 Teile zerschschneiden, würzen, panieren und braten.
9-12 Scheiben Kochschinken kleinwürfeln
1 kg Zwiebeln gardünsten
In einer Auflaufform wechselweise Schnitzel und Zwiebeln aufschichten.
3 Becher süsse Sahne darübergiessen und einen Tag kühl stellen.
Dann im Backofen 1,5 Stunden mit einem Deckel oder mit Alufolie abgedeckt und dann noch 30 [...]]]></description>
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		<title>Hackfleischsauce</title>
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		<pubDate>Tue, 30 Sep 2008 20:23:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klaus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleischgerichte]]></category>
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		<category><![CDATA[sauce]]></category>
		<category><![CDATA[spaghetti]]></category>

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Diese Hackfleischsauce habe ich vorhin zubereitet und sie fand Anklang. Daher schreibe ich das Rezept hier gleich mal auf, bevor ich die Zutaten wieder vergesse  
Zutaten:
600gr Hackfleisch
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1/3 Flasche Ketchup &#8211; ideal ist Bio-Ketchup
2 Dosen gewürfelte Tomaten  &#8211; ich nehme die von &#8220;Feinkost-Aldi&#8221;
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung:
Das Hackfleisch gut anbraten, dann die gewürfelten Zwiebeln und den Knoblauch hinzugeben. Ich [...]]]></description>
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