Zutaten:
500gr Hackfleisch
2 Zucchini
400ml süsse Sahne
200gr Leerdamer Schmelzkäse
Öl, 2 Tassen Reis, 2 TL Gemüsebrühe.
Zubereitung:
Das Hackfleisch in etwas Öl anbraten. Die in Scheiben geschnittenen Zucchini hinzugeben und einige Minuten mitbraten. Die Sahne erhitzen und den Schmelzkäse darin auflösen. Geben Sie dann nach und nach die Hackfleisch-Zucchini Mischung darunter und kochen alles kurz auf.
Den Reis in der Gemüsebrühe kochen und als Beilage servieren.
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