Zutaten:
4 Scheiben Heilbutt
2 Eßlöffel Butter
1 Zitrone
1 kl. Dose Champignons
1/8 Liter Weißwein
1 Glas vorgekochte Kartoffeln
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Vier Stücke Alufolie einfetten und die Ränder hochstellen. Je eine Scheibe Heilbutt hineinlegen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und ein paar Minuten stehen lassen.
Chamignons, Weißwein und die abgetropften Kartoffeln gleichmässig auf die 4 Portionen verteilen und die Folie verschliessen.
Ideal zum Grillen – die Päckchen für cirka 45 Minuten auf den Grill legen.