Zutaten:
1kg festkochende Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
200gr Sahne
1/4 L Milch
100gr Emmentaler
1 EL Butter
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die feuerfeste Auflaufform mit der geschälten und halbierten Knoblaufzehe ausreiben und dann die Form buttern.
Die Kartoffelscheiben in Form von Schuppen aufschichten und dabei jede Lage mit Salz und Pfeffer würzen.
Den geriebenen Käse auf die letzte Schicht geben. Die Sahne mit der Milch vermengen und über die Kartoffeln geben.
Butterflöcken auf dem Gratin verteilen und das Gratin bei 180C cirka 50-60 Minuten goldbraun backen.
Ein weiteres, lecker klingendes Rezept, habe hier gefunden: Kartoffel-Gratin mit Champignons und gekochtem Schinken
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