Rezepte Art – Kochrezepte aus aller Welt

Ein Rezept von meinen Freunden - Bea & Didi  Beck aus Emmerich

Schritt 1:

200gr Zucker
4 Eier
1 Pck. Vanillezucker

Diese Zutaten cirka 8 Minuten zu einer schaumigen Masse verrühren

Schritt 2:

100gr Mehl
1 Tüte Vanillepulver zum Kochen

Zutaten unter die Masse rühren und  1 Teelöffel Backpulver hinzugeben. 100gr Mandeln mit 1 Esslöffel Zucker vermischen und auf die Masse streuen

30 Minuten bei 200 Grad backen – dann Butterflocken darübergeben und nochmal 10 Minuten backen.

Füllung:1 Pck. Galetta Vanillepudding ohne Kochen
2 Becher Sahne
1/2 Becher Wasser

Zutaten zu einer Creme aufschlagen. Den Kuchen durchschneiden, Deckel zu Seite legen. Den Boden mit der Creme füllen. Den Deckel in 8 Stücke schneiden und auf die Creme auflegen. Dann den Kuchen in Stücke schneiden.

Zum Verfeinern kann man auch Pfirsichstücke (Dose) kleinschneiden und auf die Creme legen.

Mal wieder was aus “Mutters Rezeptekiste”.

Zutaten:

250gr Margarine
200gr Zucker
1kg Quark (3x einfach und 1x Sahne)
1/2 Zitrone
6 Eier
2 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Vanillepudding zum Kochen
1/2 Pck. Backpulver

Zubereitung:

Margarine und Zucker schaumig rühren, die Eier nach und nach zugeben

Die restlichen Zutaten vermischen und vorsichtig unter die Masse heben.
Cirak 1 Stunde bei 175 Grad backen.

Sieht lecker aus und schmeckt auch so!

Schritt 1:

250gr Butter
100gr Zucker
4 Eier
250gr Mehl

1/2 Pck. Backpulver

Aus diesen Zutaten einen Rührteig herstellen und 15 Minuten auf dem Blech bei 180 Grad ausbacken.

Schritt 2:

3/4 Ltr. Milch
150gr Zucker
2 Pck. Vanillepuding

Daraus einen Pudding kochen und erkalten lassen.

Schritt 3:

Unter den kalten Pudding  200gr saure Sahne rühren und die Masse auf den vorgebackenen Teig verteilen.
1 gr. Dose Aprikosen auf den Pudding verteilen und nochmal 15 Minuten backen.

Von dem Saft der Aprikosen mit 2 Pck. Tortenguß einen Guß kochen und über den gebackenen Kuchen verteilen.

Zutaten:

1/8 L kaltes Wasser
2 Eßl. Öl
1 Pack. Böhmische Knödel

250gr. Gouda
250gr. gek. Schinken

3 Eier, Salz, Pfeffer
Majoran
200gr Süsse Sahne
200gr Saure Sahne

Zubereitung:

Die Böhmischen Knödel mit dem Wasser und dem Öl zu einem Teig kneten und in einer gefetteten Springform 10 Minuten vorbacken ( 180 Grad)

Den Käse grob raffeln, den Schinken in kleine Würfel schneiden und beides auf den Teig geben.

Die Eier mit dem Salz, Pfeffer einer Prise Majoran verquirlen, die Sahne hinzugeben, nochmal alles gut durchrühren und die Masse über den Käse und Schinken verteilen.

Bei 200 Grad etwa 50-60 Minuten fertigbacken.

Der Renner – nicht nur – auf Geburstagsfeiern

Zutaten:

1kg Rinderhack
4 gr. Zwiebeln
800gr Porree
1 Maggiwürfel

200gr Schmelzkäse ( 50% )
200gr Kräuterschmelzkäse

1 Päckchen tiefgefrorene Kräuter

Zubereitung:

Rinderhack in Öl anbraten
Zwiebeln und Porree in Scheiben schneiden und dazugeben

1 Liter Wasser und einen Maggiwürfel hinzugeben und das ganze cirka 30 Minuten kochen.

Mit Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüss) und Tabasco abschmecken und zum Schluss den Schmelzkäse unterrühren. Mit den Kräutern verfeinern und servieren.

Dazu passt Stangenbrot mit Knoblauchbutter und Weißwein oder ein Bier.